プロが語る、ボトルの保管に最適なワインクーラーと冷蔵庫

ホーム > キッチン

広告主の開示

$399

店

$2299

$1899

店

$1,589

店

2,699ドル

店

$5,395+

店

$5,589

店

$10,790+

店

$388

店

$848

店

ハンナ・セリンジャー著

ワイン冷蔵庫を選ぶとなると、現実版の「ゴルディロックスと三匹のクマ」のように感じるかもしれません。これは小さすぎますか？大きすぎる？高すぎる？これは収容できる大きなボトルが少なすぎますか？

優れたワイン冷蔵庫の価格は、約 400 ドルから 12,000 ドル以上まであります。最高のものは、ワインを約華氏 55 度、各方向に 5 度前後に保ちます。その他の重要な考慮事項としては、ボトルを何本保管できるか、白ワインとスパークリングワイン用に別々の低温ゾーンが指定されているかどうかなどが挙げられます。アップグレードされたモデルでは、より高い価格で UV 保護ガラス、LED 照明、その他の追加機能が提供される場合もあります。

私たちは、業界最高のソムリエ、ワインメーカー、ガラスメーカー、食品およびワインのライター、シェフ、レストランの専門家に推奨事項を依頼しました。ワインセラー全体の代わりとなるモデルから、ブティックのコレクションとお気に入りの葉巻の両方を収納できるモデルまで、これらは知る人ぞ知る最高のワイン冷蔵庫です。

アマゾンで399ドル

ブルックリンを拠点とするフリーランスの飲食ライター、シェルビー・ヴィテックさんは、長年使っている小型ワイン冷蔵庫の最新バージョン、ワイン愛好家の VinoView 28 ボトルコンプレッサーワインクーラーを推奨しています。「それを買ったとき、私は大学生だったので、値札が主なセールスポイントでした」と彼女は、この冷蔵庫の初期バージョンである自分自身のモデルについて語ります。ワイン冷蔵庫には「ゾーンが 2 つあるわけではありませんが、私にとってはそれで十分です」と彼女は言います。上段と下段は大きめのブルゴーニュボトルを収納でき、残りの段は標準的なボルドーボトルやスリムなリースリングボトルが収まるように設計されています。「冷蔵庫を買ったとき、私は制御不能なラジエーターを備えたアパートの最上階に住んでいた一文無しの大学生でした」と彼女は言います。「気温の変化でワインが調理されてしまうのは嫌でした。」この冷蔵庫は小売価格が 400 ドル未満で、温度範囲は 39 ～ 65 度で、間違いなくコストパフォーマンスに優れています。

ワインエンスージアストで $1899

$2299 $400 節約

多目的ワイン冷蔵庫を購入するには、一生使えるトップブランドに投資しましょう。デンバー地域のワインと旅行のライターであり、Wine Rocks & Chasing Grapes の創設者兼 CEO である Simone FM Spinner は、EuroCave Artevino S を信頼しています。彼女は、シングルゾーン冷蔵庫は赤、白、スパークリングワインに適していると述べています。 98本のボトルを収納できるシングルゾーン冷蔵庫は、ワインの劣化を防ぐ許容範囲である48度から59度の範囲でボトルを保管できる（ただし、この「セラーの温度」がすぐに飲めるには暑すぎると感じる人もいるかもしれないと彼女は指摘する）。ワイン冷蔵庫は「さまざまなボトルの形式に簡単に適応します」とスピナー氏は言います。つまり、幅の広いブルゴーニュのボトルや大判のボトルも問題なく収まるということです。

ユーロケイブのワイン冷蔵庫シリーズは価格が高い傾向にありますが、その価格には支払う価値のあるボーナスが付いているとスピナー氏は説明します。「私は、品質のためには一度お金を払うと信じています。なぜなら、私が何年にもわたって苦労して集めてきたお気に入りのワインには、同じ品質に値するからです。」この冷蔵庫は「振動がない」と彼女は付け加えた。振動はワインの沈殿物を乱し、微細な化学反応を引き起こし、ワインの早期老化を引き起こす可能性があるため、ワインの完全性を気にするコレクターにとってこれは重要である。色付きガラスのドアは、ワインにダメージを与える可能性がある紫外線からもワインを守ります。

WebstaurantStoreで$1,589

「ワインを楽しむのに、必ずしも最高級の冷蔵庫が必要だとは思いません」と、コネチカット州ミスティックにある船大工の娘のワインディレクター、キャスリーン・スタンドリッジ氏は言う。スタンドリッジ氏が選んだ最高のワイン用冷蔵庫は、冷蔵庫の半分にも満たない。いくつかの高性能の EuroCave ユニットの価格 (彼女は生産中止になった 151 ボトルの EuroDib を使用しています。同様のアップグレードされたモデルは 168 ボトルの冷蔵庫です)。冷蔵庫の価格は同等の EuroCave の約半額なので、保管するボトルをたくさん持っている人にとってはお買い得な選択肢となっています。この冷蔵庫は、臨時の地下室として使用したい人、または予備の冷蔵庫として使用したい人に便利です。